酸辣肥肠的做法
原料：酸辣椒、酸仔姜、苦瓜、八角1颗、猪大肠、蚝油、盐、糖、料酒做法：1、酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用2、猪大肠洗净后切段备用3、热锅凉油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入。酸妈妈与碱妈妈的PK
最新科学研究发现：健康人的体液是呈弱碱性的，大概 pH 值是 7.35 到 7.45 之间，而低于7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。酸性体质可能引起各种疾病，有医学专家提出：人体的酸性化是"百病之源"。 可见，酸碱体质确实对身体健康的影响很大。对于准妈妈来说，表现就更明显，因为准妈妈的体内酸碱度本来波动就很大，而且每个指标的变动都深深影响到宝宝的成长健康哦！ 你是"酸"性还是"碱"性？ 我们体内绝大部分的器官和组织都是碱性的，例如血液、骨骼、肌肉、脑、心脏、肝脏、肾脏等。人体内也有很少酸性的部分，如胃和皮肤。身体自然结构是碱性部分大大地超过了酸性部分，健康跟体内保持适当碱和酸的程度有着密切关系。 那么怎么判断"酸"还是"碱"呢？到医院进行体液检查是最为准确的手段。当然也可以通过自己的饮食习惯看自己是否"酸"。 一起来做一做下面的小测试吧！ 1、你经常喝以下饮品中的： A 可乐和各色汽水，酒类、牛奶和各色奶制食品。 B 新鲜蔬菜鲜榨汁，大部分水果鲜榨汁。 2 、你特别偏爱的食品是： A甜品、点心、肥肉、红肉（如牛、羊、猪肉）。 B各种蔬菜和大部分水果。 3 、你喜欢做的运动通常属于： A无氧运动。 B有氧运动。 4 、你常常感觉自己： A很有压力，而且常有消极和负面的思想（如抱怨、责怪别人，忧虑、愤世、发脾气等）。 B乐观、开朗、心态积极。 5 、你的睡眠质量： A不太好。 B非常好。 6 、夏天你是否容易被蚊子叮咬？ A 容易。 B不容易。 7、冬天，你是否时常四肢冰冷，畏寒？ A是。 B不是。 8、你是否有香港脚或身上容易长湿疹等不明疙瘩？ A是。 B不是。 9、你是否常出现便秘、口臭等现象？ A是。 B不是。 10、你是否容易发胖，体重变化明显？ A是。 B不是。 如果以上10题中，您有5题以上选择A，那么很遗憾地通知您：您属于"酸"性体质。 “酸”“碱”解读： 绝大部分含糖分的、添加化学原料加工的食品消化后都在体内留存酸性。每日食糖量应控制在50克内为适宜。 新鲜蔬菜鲜榨汁和大部分水果鲜榨汁，除了增高体内碱性，还能供给各种营养素，包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等。 人体内环境基本是中性的，略偏碱性。在新。
